她冲进厨房指挥林大旺先把鸡块炒一炒。
她则是拍了几块姜,又把山花椒洗干净,把炒至金黄的鸡块和调料一起下锅,大火烧开转小火慢炖。
期间又放了鸡纵菇等菌子当配菜,起锅前放一把野葱段、几滴醋、两段黄精,最后加入一点盐调味。
鸡汤混合着药材的辛香从厨房传出。
林大旺的厨艺算是家里最好的,能吃,但算不上好吃。
他一般是放入冷水里煮,再加把盐,再多就是加野姜去腥,野鸡在林子里成天扑腾觅食,身上紧实得很,确实没什么肥膘,不加调料,煮出来的汤寡淡无味。
在灾荒年,能沾点荤腥,已经很不错了。
鸡汤出锅。
林溪又舀了一勺鸡汤煮菜蘸酱油。
又让林大旺把抓回来的两条鱼,刮鱼鳞,掏出内脏,清洗干净。
她把鱼往案板上一按,刀刃贴着鱼脊轻轻一划,便分出两扇白肉。
手腕微抖,刀锋斜走,鱼片便一片片飞落,薄得透光。
剩下鱼骨斩成段,刀落骨断,动作利落。
她很少下厨,这是在手术台上练出来的刀功。
三个旺看得目瞪口呆。
他们小妹的刀工什么时候这么好了?
萧烬明挑了一担水回来,也停下来看她切鱼。
林溪切好鱼又让林大旺把鱼给洗了。
她做饭食材至少洗两三遍,得亏家里的苦力多。
不然做饭做到一半就得去挑水。
林溪把锅放到灶台上,热好锅放入猪油,接着又把酸菜、野山椒、葱姜蒜一起爆炒,加两碗水放入烧开,然后依次放入鱼骨和鱼片。
她在厨房忙活的功夫,院子里来了一位客人。
“阿明哥,多亏你那日救了我,不然我早就没命了,这是我自己做的香葱鸡蛋饼,你尝一尝,很好吃的。”
来人是林溪大伯的女儿林秀儿。
刚挑完最后一桶水回来的萧烬明淡淡道:“我杀野猪是为了卖钱,不是为了救你。”
前几日,野猪攻击的林秀儿,她吓得哭喊求救。
萧烬明上山砍柴遇见,杀了野猪。
林秀儿为了感激他的救命之恩,今天特意做多了一份香葱鸡蛋饼拿给他。
“你是担心林溪误会吗?她不会的,她还说是迫于娃娃亲不得不跟你成亲,这些都是她亲口说的,你收下吧,趁热吃。”林秀儿从篮子里拿出一碗鸡蛋饼递给他。"
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