随着一声悦耳的爆响，肉香味瞬间在这个狭小的厨房里炸开。
姜晚拿着锅铲快速翻炒，直到五花肉表面变得金黄微焦，多余的油脂被煸炒出来，这才把肉盛出来备用。
锅里留底油，抓了一把冰糖扔进去。
炒糖色是做红烧肉的灵魂。
小火慢熬，直到冰糖融化，变成枣红色的糖浆，冒起细密的小泡泡。姜晚眼疾手快，把五花肉重新倒回锅里。
快速翻炒几下，原本白惨惨的肉块瞬间裹上了一层诱人的红亮色泽。
加入葱姜蒜八角，再倒一点空间里的极品酱油，最后加入没过肉块的清水。
盖上沉重的木锅盖，大火烧开，转小火慢炖。
没过多久，一股霸道至极的肉香味，顺着厨房那破败的窗户缝隙，毫不客气地钻了出去。
此时正值中午饭点。
靠山屯的家家户户都在做饭。不过这年头大家日子都紧巴，大部分人家里煮的都是红薯稀饭，或者是掺了大量玉米面的窝窝头，配上一点咸菜疙瘩就算不错了。
突然，一股浓郁的肉香在村子上空飘荡开来。
住在姜晚家隔壁的李大婶正在院子里喂鸡，鼻子猛地抽动了两下。
“哎呦，这是谁家炖肉呢？这么香！”李大婶咽了口唾沫，馋虫都被勾起来了。
这味道太纯正了，不像是一般的猪肉炖粉条，倒像是国营饭店大厨做出来的手艺，带着一股子甜滋滋的焦香味。
“好像是隔壁老陆家飘出来的？”李大婶疑惑地往隔壁院墙看了看，“不对啊，姜晚那个懒婆娘连火都不会烧，而且听说陆行舟寄回来的钱都被她霍霍光了，哪来的钱买肉？”
不仅是李大婶，周围好几户人家都闻到了。
几个在外面玩耍的小孩，更是顺着香味跑到了姜晚家院墙外，一个个扒着墙头，吸溜着鼻涕，眼巴巴地往里看。
“真香啊……我想吃肉。”
“我也想吃，比过年杀猪还香。”
屋里。
原本缩在被窝里的陆宁，小鼻子一耸一耸的，像只闻到鱼腥味的小猫。
“哥哥，好香……”陆宁奶声奶气地说道，肚子又不争气地叫了起来。
陆安也闻到了。他震惊地看向厨房的方向。那个坏女人，真的在做饭？而且做的还是肉？
他记得很清楚，家里连一粒米都没有了，她是从哪里变出来的肉？
就在两个孩子胡思乱想的时候，厨房的门帘被掀开了。
姜晚端着一个掉了瓷的搪瓷盆走了进来。
盆里装着满满当当的红烧肉炖土豆。土豆是后来加进去的，吸饱了肉汤，变得软糯入味。每一块五花肉都颤巍巍、红亮亮，散发着让人无法抗拒的光泽。
另一只手里，端着一大盆白米饭。那米饭粒粒分明，晶莹剔透，冒着热气。"
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